tag:blogger.com,1999:blog-66151337161366789182024-03-12T21:56:55.225-07:00Gospodina de crizaGospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.comBlogger43125tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-41197585276149883062010-05-13T07:37:00.000-07:002010-05-14T00:16:07.519-07:00O surpriza ...Ieri seara, imi faceam ritualul zilnic de a intra pe bloguri. Normal, am intrat si pe cel al Corinei, care are <a href="http://www.puterea.ro">Puterea</a> de a scrie la "Tango". Sa vad ce carti a mai citit, cui a mai luat un interviu, ce muzica mai asculta, cine a mai enervat-o sau ce <a href="http://www.puterea.ro/news1750/PERLE-BaLBE-PORUMBEI-Mircea-Radu-despre-cum-arata-o-relatie-de-amor.htm">perle </a> au mai grait contemporanii nostri.<br /><br /> Si, cand colo, dau de un articol despre <a href="http://corinastoica.blogspot.com/">GDC</a> si scriiturile ei culinare din <a href="http://www.puterea.ro">Puterea</a>. Sincer, mi-a trebuit un pic de timp sa-mi revin.Ce frumos le zicea Corina acolo, despre Gospo...<br /><br /> Asa ca inchei si eu cu "Multumesc,Corina!"<br /> <br />Si o dedicatie, in ton cu vremurile, pour tous ceux qui n'ont rien...<br /><br /> <object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/CGHtqjtW-lg&hl=en_US&fs=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/CGHtqjtW-lg&hl=en_US&fs=1" width="425" height="344" allowScriptAccess="never" allowFullScreen="true" wmode="transparent" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object>Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-51290588461927793562010-05-13T00:31:00.000-07:002010-05-13T00:48:52.670-07:00Negresa cu gem<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-uuCk0A7hI/AAAAAAAAA8s/jgqk3GsRGVA/s1600/DSC01974-1.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 399px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-uuCk0A7hI/AAAAAAAAA8s/jgqk3GsRGVA/s400/DSC01974-1.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470657531636411922" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-utpe6ZSdI/AAAAAAAAA8c/WMoJRQf5Sho/s1600/DSC01963.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-utpe6ZSdI/AAAAAAAAA8c/WMoJRQf5Sho/s400/DSC01963.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470657100555831762" /></a><br /><br />Incerc sa scriu o reteta pe blog, normal, ca in cartea de bucate, nu cu tot felul de ingerinte din exterior in actul meu de creatie ( chiar am fost cuminte in exprimare, dar, macar un mic “Ufff!”, daca mi-e permis, si trec mai departe).<br />Deci: negresa e o reteta pe care mi-o facea mama des, cand eram mica, iar acum, fiica mea numai negresa ar vrea sa manance.<br /><br />Acum,ingredientele:<br />2 oua <br />1 praf sare<br />1 cana zahar<br />1 cana lapte<br />2 cani faina<br />½ cana ulei<br />1 borcan mic cu gem (de prune, caise, ce mai gasiti!)<br /> 2 linguri cacao<br /> 1 lingurita bicarbonat stins in otet (putem inlocui cu un plic praf de copt, amestecat in faina)<br /> Optional: stafide, nuca maruntita si tablete ciocolata.<br /> Dupa ce am pregatit toate ingredientele, incalzim cuptorul la 180 grade ( trecut de 3,5,la cuptoarele noi).<br /><br /> Mod de preparare:<br /> Se amesteca ouale cu zaharul si praful de sare, apoi, se adauga treptat:<br /> -laptele<br /> -uleiul<br /> - bicarbonatul stins in otet<br /> - cacao<br /> - gemul<br /> - faina <br /> Se pune compozitia intr-o tava ( daca puneti intr-o tava intinsa, va iesi negresa mai subtire, ca in cazul meu, daca o puneti intr-o tava mai mica, va iesi mai inalta).<br /> Eu am pus la sfarsit si bucatele de nuca prajta putin si tablete de ciocolata rupte in bucatele, care vor forma mici insulite pe suprafata tartei.<br /> Lasam 30 minute, facem testul scobitorii si…gataaa! <br /> Scoatem, avem putintica rabdare sa se raceasca, taiem in ce forme dorim si incepem sa papam. Daca aveti blog, nu uitati sa faceti “pozili”! <br /><br /> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-utzMYiscI/AAAAAAAAA8k/G7ffZZkp07E/s1600/DSC01953-1.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-utzMYiscI/AAAAAAAAA8k/G7ffZZkp07E/s400/DSC01953-1.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470657267380695490" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-uuWTQqx4I/AAAAAAAAA80/r6coNNZ6oLA/s1600/DSC01976.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-uuWTQqx4I/AAAAAAAAA80/r6coNNZ6oLA/s400/DSC01976.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470657870522140546" /></a>Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-19284160253854030192010-05-10T22:18:00.000-07:002010-05-10T23:53:48.671-07:00Scenariu de criza...la bucatarie/ Filosofind, cu ochii-n farfurie<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-j7pJt9HTI/AAAAAAAAA6g/BkNGzf7gfbA/s1600/DSC02819.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-j7pJt9HTI/AAAAAAAAA6g/BkNGzf7gfbA/s400/DSC02819.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5469898431843343666" /></a><br /><br />Seara, iti vine asa, un gand razlet. "Ce-ar fi sa fac o inspectie prin congelator? Poate mai am pe acolo,ceva congelat, ratacit. Successuri...ca si anul trecut, cand gasisem vinete pentru salata, prin iunie. Cat de bine ma cunosc... Apar, dintr-o data, doua pungute rosii, cu ardei capia. Nu-i rau.La dezghetat, pana maine. <br /> A doua zi, ajungi acasa, obosit. Stomacul isi cere drepturile. Anul trecut veneam satul, rezolvam cu o shaorma. Hmmm, o injuratura printre dinti, cureti rapid niste cartofi,ii lasi in apa, vreun sfert de ceas, sa se balaceasca si sa le iasa amidonul si ii arunci in tigaie, cu sare deasupra.Intre timp clatesti un pic ardeii,ii tai,la nimereala,in diverse forme geometrice, ii pui intr-un castron, cu un sos de ulei, otet de mere,niste condimente, vredeata si gata. Daca nu-i graba prea mare si dai si peste o ceapa, o tai si pe aia, cum ai chef, ori marunt, marunt, cat sa-ti reversi toate frstrarile asupra ei (chiar daca nu-i recomandat sa gatesti la nervi, ci sa traiesti o stare de beatitudine totala!) si o arunci peste ardei.<br /> Pui repede cartofii in farfurie, scoti si niste branza framantata,(ramasa tot din iarna), ardeii deasupra si gata. Nu-i rau deloc,si chiar am iesit bine. Pentru ca esti un om valoros, si sa nu simti ca mai ai un pic si iti ajunge cutitul la os, faci un calcul rapid in minte: ori shaorma, ori catering, la serviciu,ori o pizza acasa, la doar 3 minute dupa ce intram pe usa, ajungeam undeva, pe la 2-3 milioane pe luna. Cata lipsa de cumpatare, de eficientizare a cheltuielilor, de perspectiva, de luare in calcul a unor eventuale riscuri...Ce-o fi fost in capul meu? Si incepi sa te intrebi, retoric :"Aveam eu oare nevoie de toate astea? Nu erau doar mofturi? Ce, chiar nu puteam sa-mi fac un pachet de acasa? Uite, in juma' de ora m-am scos. Si,raspunzi la toate, afirmativ. Ca sa te imbarbatezi.Apoi, iti aduci aaminte ce frumos era cand deschideai televizorul. Economia bubuia, toti vorbeau de infuzii de capital, de reforme inovatoare, iar un chip "angelic" se uita, parca, fix la tine, si-ti ura "Sa traiesti bine!".Acum, ce sa faci? Sa mai deschizi televizorul? Nu prea iti vine. Nuuuu, iti ajung dezvaluirile "pe surse",despre "eradicarea veniturilor nesimtite ale populatiei!". Si vrei, ca pana maine, sa simti ca "traiesti bine", vrei sa sfidezi totul.Ai vrea sa dormi,si sa nu te trezesti pana maine. Si sa iti vezi colegii fericiti, a doua zi, dimineata, fara fete posomorate in jur. Fara sa auzi:"Ai aflat? Ai auzit? Tu ce parere ai? Da' tu ce rata ai? Tu ce crezi? Bai, si tu te gandesti sa pleci? Da' unde?"<br /> <br /> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-j9qhUM4SI/AAAAAAAAA6o/JjegNkV6-S4/s1600/DSC02820.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-j9qhUM4SI/AAAAAAAAA6o/JjegNkV6-S4/s400/DSC02820.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5469900654380900642" /></a><br /><br /> Nu prea stiu ce sa va urez.<br /> A voastra, GDCGospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-67376763301995390402010-05-09T21:47:00.000-07:002010-05-09T22:14:03.424-07:00Gospodina de criza in "Puterea"Astazi, va voi face un scurt anunt.<br /> De ceva timp, am o rubrica saptamanala in ziarul "<a href="http://www.puterea.ro">Puterea</a>".Se numeste "Gospodina de criza va recomanda".Multumesc pe aceasta cale <a href="http://corinastoica.blogspot.com">Corinei Stoica</a>, sef departament "Mass media/monden" la ziarul mentionat, cea care mi-a oferit aceasta oportunitate. <br /> Astfel, maine, voi aparea cu o noua reteta, in pagina "Timp liber".Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-3083550159894287142010-05-09T07:04:00.000-07:002010-05-09T07:15:35.568-07:00Supa crema de primavara<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-bCd2kviFI/AAAAAAAAA5I/blud1IL5wfc/s1600/DSC05028.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-bCd2kviFI/AAAAAAAAA5I/blud1IL5wfc/s400/DSC05028.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5469272615609665618" /></a><br /><br /> Stiu ca introducerea e cam tardiva, dar, asta e, am facut copy-paste si, maine ma veti intelege mai bine.<br /> După un weekend agitat şi sărbătorirea “cum se cuvine” a zilei de 1 mai, cu grătare, mici şi bere, organismul nostru e cel care suferă cel mai mult. Mulţi dintre noi se resimt puternic după excesul caloric şi fug la farmacie în căutare de pilule magice: laxative, pansamente gastrice, protectoare hepatice. Puţin efort şi, dacă se poate, efect imediat. Dar, în graba noastră, trecem pe lângă aprozarul din colţ sau piaţa cea mai apropiată. Ştim că acolo e tot mâncare. Şi, suntem la regim, nu?<br />Greşim un pic. În primul rând, ar trebui să luăm cu asalt tarabele cu legume proaspete.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-bBRLuGn-I/AAAAAAAAA5A/b1hdktko-kg/s1600/DSC05002.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-bBRLuGn-I/AAAAAAAAA5A/b1hdktko-kg/s400/DSC05002.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5469271298436145122" /></a><br />Iar, din meniul nostru zilnic, să nu lipsească supa cremă de primăvară.Adevărată bombă de vitamine.Se face rapid si cu bani puţini, ţinînd cont şi de criza de buget şi cea de timp. Totul, pentru a trece mai uşor peste criza…organismului<br /> Pentru a vedea despre ce e vorba, avem nevoie de câteva rădăcinoase :morcov,pătrunjel, ţelină, păstârnac de ceapă verde şi vreo 3 cartofi. <br />Le punem la fiert, adăugăm apoi un pic de ulei şi un praf de sare.şi, când sunt gata, strecurăm conţinutul. <br />Mixăm legumele, împreună cu frunze de lobodă, pătrunjel, mărar şi tijele de ceapă. Adăugăm treptat zeamă de la supă, până ce obţinem consistenţa dorită şi gata supa minune. În funcţie de preferinţe, puteţi opta pentru leuştean sau haţmaţuchi.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-bCjsJh_eI/AAAAAAAAA5Q/SEaqW-Zt9Ag/s1600/DSC05032.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-bCjsJh_eI/AAAAAAAAA5Q/SEaqW-Zt9Ag/s400/DSC05032.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5469272715890392546" /></a><br /><br /> Aici alaturi de o lalea, "sa se vada ca e primavara", dupa sugestia printesei.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-bCqakDDtI/AAAAAAAAA5Y/lUgcVu1IHi8/s1600/DSC05037.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-bCqakDDtI/AAAAAAAAA5Y/lUgcVu1IHi8/s400/DSC05037.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5469272831428857554" /></a><br /> Poftă bună şi multă sănătate!<br /><br /> A voastră, Gospodina de crizaGospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-57836798598336280052010-05-09T02:49:00.000-07:002010-05-09T03:02:16.241-07:00Tartă cu capsuni, scăldată în ciocolată<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-aGHz61sUI/AAAAAAAAA34/_osInlGrCFY/s1600/DSC05537-1.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 320px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-aGHz61sUI/AAAAAAAAA34/_osInlGrCFY/s400/DSC05537-1.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5469206266242249026" /></a><br /><br />Am sa vă spun, mai intâi, câte intrebuintări multiple poate avea. <br />- e bună pentru păcălit copiii mofturoşi, care nu mănâncă fructe, nici măcar în tarte. Fructele nici nu se vor mai simti. Am facut acest experiment cu doi mofturoşi de profesie şi se certau, puneau pariuri şi se jurau că nu e cu fructe;<br />-e bună pentru impresionat musafirii, care poate s-au saturat de aceeaşi tarta cu fructe pe care le-o puneţi pe masa, de fiecare dată, an de an, numai că schimbati fructele, în funcţie de anotimp. <br />- e buna pentru o cina romantica, mai ales daca o faceţi cu căpşuni, şi azvârliţi şi câteva, deasupra, numai bune de cules şi de intrebuinţat în scopuri practice! Modul în care o utilizaţi aici depinde de fiecare, eu sunt femeie serioasă şi “nu se cade” să vă dau explicaţii. <br />- e buna pentru impresionat soacra, sosită in vizită, cu specificaţia să îi reamintiţi că e după o reţetă de “suflet”, primită de la ea<br /> Dar, să las vorba şi să trec la reţetă.<br /><br />Ingrediente:<br />- pentru blat:<br />- 8 ouă<br />- 250 g zahar<br />- 6 linguri apă clocotită<br />- 6 linguri ulei<br />- 250 g făină<br />- 2 linguriţe praf copt<br />- 1 praf sare<br />- 300 g căpşuni<br />Mai avem nevoie de:<br />- Glazură ciocolată <br />- fulgi migdale <br /> Glazura: se amestecă ciocolată neagră, 75% cacao, topită la bain-marin, cu 100 ml apă sau lapte, o lingură unt şi cu zahăr pudră (opţional).<br /> Cantitatile le puteti injumatati, pentru o tava mai mica. Deci, 4 oua, 125 g zahar…<br /> Fata de reteta clasica, pe care o am in caiet, cu cantitatile masurate la pahar si cu mult praf de copt sau bicarbonat dizolvat in otet sau lamaie,acest pandispan nu are gustul acela specific. Care pica greu la stomac. Intelegeti cred, ce vreau sa spun.<br /> Mai intăi, facem pandişpanul pufos: separăm albuşurile de gălbenuşuri şi primele le batem cu un praf de sare. <br />Adăugăm zahărul treptat, apa, uleiul, iar apoi gălbenuşurile, pe rând.<br />La sfărşit turnăm în trei tranşe făina amestecată cu praful de copt.<br /> Compoziţia o punem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi aşezăm deasupra o parte din fructe.<br /> Trecem tava în cuptorul preîncălzit 10 minute la 180 grade pentru 30 minute. <br /> Scoatem tava din cuptor, lăsăm să se răcească.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-aGsGL3WVI/AAAAAAAAA4I/ccPYAcyC0r8/s1600/DSC05524.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-aGsGL3WVI/AAAAAAAAA4I/ccPYAcyC0r8/s400/DSC05524.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5469206889620789586" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-aGoAeRieI/AAAAAAAAA4A/HPZ-TlX7QE8/s1600/DSC05522.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-aGoAeRieI/AAAAAAAAA4A/HPZ-TlX7QE8/s400/DSC05522.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5469206819367913954" /></a><br /><br /> Turnăm apoi glazura de ciocolată, ornăm cu căpşuni şi cu fulgi de migdale.<br /> Blatul răcit poate fi însiropat şi astfel vom obţine un spectaculos tort.<br /> <br /> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-aF_0WnhII/AAAAAAAAA3w/2Iu5RnsMAVc/s1600/DSC05537.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S-aF_0WnhII/AAAAAAAAA3w/2Iu5RnsMAVc/s400/DSC05537.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5469206128919807106" /></a> <br /> <br /> Pofta buna.<br /> A voastra, GDCGospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-40495929076049591442010-05-07T01:07:00.000-07:002010-05-07T08:43:19.570-07:00“Viata pe un peron”, Octavian Paler- un altfel de retetaTot mai mult, in ultimele zile, m-am gandit la romanul “Viata pe un peron”, de Octavian Paler. Nici nu era nevoie sa comemoram 3 ani de la moartea lui. Acum, e mai actuala ca oricind opera “Maestrului”.<br /> O sorbisem in liceu. Cu pixul, incercuiam, subliniam si uitam de toate. Cum sa nu imi amintesc de Octavian Paler, cand totul se reia, ciclic? Poate ca la noi, asta inseamna perfectiune. Si, cine nu stie inca ce e “PERFECTIUNEA”, va avea ocazia sa o invete. Sub alt chip, in alta forma, cu alte haine. E si asta o provocare. <br /><br />Cum sa nu imi amintesc de “Viata pe un peron”, cand vad ca incepem, unii sa asteptam trenul, in tacere, altii, zgomotos, urlind, in timp ce pe sine trece un vagon de lux. Din cand in cand, se mai deschide un geam si cineva isi scoate capul, in graba. Degeaba. Cu totii ramanem in urma, in ceata: unii tacuti, altii revoltati. Multimea din gara parasita nu se plictiseste, insa. Vagonul circula dupa un orar bine stabilit, creat special pentru oamenii care asteapta. Daca au noroc, cateodata, coboara cineva din vagon. Unii, uita ca au asteptat atat. Si, se bucura. Cei zgomotosi tipa in continuare. Pacat, nu se aude nimic. Cei plictisit, stau in continuare, tacuti, blazati. Nu le place nici zgomotul si, deja viteza vagonului parca i-a orbit. Ei, doar asteapta. Nici ei nu mai stiu ce. Poate un tren, un altul.<br /><br />Cum sa nu imi amintesc din nou, de Octavian Paler, cand vad ca am ajuns, cu totii, de-a valma, in vagonul marfar? E bine pazit, iar accesul in cel de lux e interzis. Vagonul marfar e supraaglomerat si nu mai face fata. Daca vrei sa rezisti in el, trebuie sa fii orb si surd. Unii, ignora tot ce e in jur, altii se hranesc cu imagini de pe plasma unde se deruleaza imagini din vagonul de lux. Din cand in cand, trenul stationeaza si atunci seful de tren vorbeste. Din nou, toti privesc cu atentie plasma. Altii, insa, o ignora, in continuare. Ultima data, au aflat ca vagonul marfar merge prea incet si trage inapoi pe cel de lux. Pentru a nu deraia trenul si a se salva calatorii din vagonul de lux, marfarul va fi deconectat, treptat. Din nou, unii se resemneaza cu ideea, altii sar, in cautarea unei alte gari, iar altii bat, fara nici o sansa, cu pumnii in geam.<br /> <br />Am ales sa ma refugiez un pic pe blog, dupa o omleta facuta in graba.Automatism, pentru a face ceva. Televizorul nu il pot deschide si nici nu am curajul. Si, am promis sa fac papanasi. Si sa ii fac bine, sa nu mai explodeze pe tavan, in bucatarie, pe hol...Asta e, viata trebuie sa mearga mai departe. <br /><br />Mai jos, daca nu stiati sau, daca, vreti sa recititi, am ales cateva citate din “Viata pe un peron”! <br /> Lectura placuta. <br /> A voastra, GDC<br /><br />Incep cu “Decalogul” si, voi termina intr-o nota optimista. Poate, va va ajuta, pe multi dintre voi. <br /><br />“Decalog<br /><br />Prima poruncă: Să aştepţi oricât.<br />A doua poruncă: Să aştepţi orice.<br />A treia poruncă: Să nu-ţi aminteşti, în schimb, orice. Nu sunt bune decât amintirile care te ajută să trăieşti în prezent.<br />A patra poruncă: Să nu numeri zilele.<br />A cincea poruncă: Să nu uiţi că orice aşteptare e provizorie, chiar dacă durează toată viaţa.<br />A şasea poruncă: Repetă că nu există pustiu. Există doar incapacitatea noastră de a umple golul în care trăim.<br />A şaptea poruncă: Nu pune în aceeaşi oală şi rugăciunea şi pe Dumnezeu. Rugăciunea este uneori o formă de a spera a celui ce nu îndrăzneşte să spere singur.<br />A opta poruncă: Dacă gândul ăsta te ajută, nu evita să recunoşti că speri neavând altceva mai bun de făcut sau chiar pentru a te feri de urmările faptului că nu faci nimic.<br />A noua poruncă: Binecuvântează ocazia de a-ţi aparţine în întregime. Singurătatea e o târfă care nu te învinuieşte că eşti egoist.<br />A zecea poruncă: Aminteşte-ţi că paradisul a fost, aproape sigur, într-o grotă.”<br /><br />“Pustiul nu iartă, nu uită şi n-are momente de slăbiciune. El e orb şi implacabil. Un călău somnolent şi necruţător care n-are nici vanitatea puterii, nici nevoia de a se spăla pe mâini ca Pillat. Te ucide ca pe o gânganie, fără să-ţi dea nicio importanţă. Pustiul nu bate cuie. El te omoară fără să te atingă, fără să te vadă şi fără să te urască. Pustiul nici nu visează, nici nu se trezeşte.”<br /><br />“Omul? Nu există "omul" decât în tratatele de filosofie care se mulţumesc cu abstracţiuni. În realitate există mai multe feluri de oameni. Există călăul, există victima, există martorul care se amuză, există martorul indiferent, care nu aude sau pleacă pentru că nu-i place spectacolul, îl deranjează sau îl face să sufere. Mai există şi cel care se revoltă. Dar pe acesta nu-l poţi vedea totdeauna, îl copleşesc martorii dintre care se aleg mereu şi călăii, şi victimele, pentru că spectacolul trebuie să meargă fără oprire...”<br /><br />“Închipuiţi-vă că într-o zi ar fi venit un tren şi n-am fi mai avut putere să urcăm în el. L-am dorit prea mult, l-am aşteptat prea mult. Ne-am epuizat în aşteptare şi nu ne-a rămas nicio picătură de energie pentru a ne bucura de sosirea lucrului aşteptat. Numai că ne-am fi simţit striviţi de o mare tristeţe, amintindu-ne cât am visat trenul acela care acum pleacă fără noi. Şi ce-am fi putut face după plecarea trenului? Singura noastră şansă ar fi fost să uităm de el, să uităm de toate, să dormim, iar când ne trezeam, cu ultimile noastre puteri, să aşteptăm alt tren...”<br /><br />“Uneori, e drept, omul oboseşte aşteptând. Şi n-aţi auzit, oare, de situaţii în care, când soseşte în sfârşit ceea ce el a aşteptat, soseşte prea târziu? E, poate, o victorie pe care a dorit-o mult, dar, obţinând-o prea târziu, nu mai are ce face cu ea; o victorie care reuşeşte să-l obosească şi mai mult. Şi renunţă la ea cu o ultimă mare tristeţe, deoarece nu e simplu să porţi o bătălie şi, ajuns la capăt, să-ţi dai seama că asta a fost totul. Bătălia. A existat cândva un scop, dar de atâta aşteptare scopul a murit... Te resemnezi la nevoie cu singurătatea, dar nu vrei să te resemnezi cu desăvârşirea ei.”<br /><br />"Aşteptarea ne dă iluzia că facem ceva aşteptând, când, de fapt, nu facem altceva decât să murim suportabil, puţin câte puţin."<br /><br />“Una din prejudecăţile lumii noastre este nevoia de a pune etichete, de a clasifica totul; oamenilor li se pare că au şi înţeles ceea ce au clasat. Dar nu mă pot opri să gândesc că pretutindeni există o pădure în care se pierde o linie ferată. Pentru că mereu există un orizont dincolo de care considerăm că e normal să ajungem. Şi o mlaştină unde ne trag amintirile. Eu am imaginat gări, peroane şi am trăit aşteptările. Acesta a fost, se pare, destinul meu.”<br /><br />“Aminteşte-ţi că paradisul a fost, aproape sigur, într-o grotă.”Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-87494479130402718612010-05-01T22:18:00.000-07:002010-05-01T22:29:11.380-07:00Poem culinar de 1 Mai<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S90M8WK_h8I/AAAAAAAAA2c/H8CaSKTy8_Y/s1600/DSC02229.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S90M8WK_h8I/AAAAAAAAA2c/H8CaSKTy8_Y/s400/DSC02229.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5466539753581021122" /></a><br /><br /> Unii ati petrecut 1Mai la munte, la mare, la pescuit, la gratar, cu peste, mici si bere.<br /> Eu am muncit insa, de 1 Mai,si am creat acest mic poem culinar. Se vede treaba ca pe langa marii artisti ai patriei, sunt multi altii care se zbat in anonimat, asemenea mie! <br /><br />Mancarica de pastai? - O reteta rapida, gustoasa si simpla. Nu stiu ce as putea spune mai mult despre ea. Doar ca, in timpurile (nu prea indepartate!) comuniste, era un fel de mancare de baza, alaturi de cartofi si mazare. Si, inspirata fiind de momentele istorice pe care le traim si de sarbatorirea Intaiului mai muncitoresc, reteta mi-a iesit in versuri! <br /><br />Avem nevoie de ingrediente, normal: <br />De un morcov mare sau de doi mai mici<br />De un patrunjel si-un pastarnac, (cate unul mare sau doi pitici!),<br />Ceapa, usturoi si condimente, de care vrei, <br />Si din debara ulei, sa nu uiti sa iei. <br />Si, mai ales, pastai- in conserva sau la borcan<br />Verificam si garantia si ne uitam la an. <br /><br />Apoi, pe foc, ceapa taiata si radacinile rase se pun,<br />Adaugam si apa, pastai si ceva condimente, pentru un gust mai bun. <br />Lasam sa fiarba acoperit,<br />Cat dam cu-n ruj si un creion, deschidem usa si uram “Bine ai venit!”<br />Sotului muncitor si plin de elan,<br />Secret: il controlam in buzunar, poate gasim vreun ban.<br />Bine-nteles, tot pentru casa sa il folosim,<br />Luam o sticla de bere, sa-i demonstram cat il iubim! <br />Si incet, sa ne asezam pe canapea,<br />Si dintr-o halba mare sa-I permitem sa bea. <br />Relaxati, cu pastaioara, berea si samanta intr-un castronel, <br />Putem da drumul la T.V., sa ne informam nitel. <br />Avem si optiuni multiple, ori dam pe OTE,<br />Ori alegem alt post, sa vedem ce e cu Bianca lu Bote!<br /><br />Sa aveti pofta mare si sa traiti si bine,<br />De MAI vreti retete cool, stati cu ochii pe mine!<br />Sunt GDC, nu-s EBA, pe lista-n P.P.E. nu figurez,<br />Ci, doar, pe timp de criza, la cratita… creez! <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S90Me9ina9I/AAAAAAAAA2M/TJBnsiNWyb8/s1600/DSC02224.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S90Me9ina9I/AAAAAAAAA2M/TJBnsiNWyb8/s400/DSC02224.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5466539248753011666" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S90MtH4jt3I/AAAAAAAAA2U/6OscvBgbgk0/s1600/DSC02225.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S90MtH4jt3I/AAAAAAAAA2U/6OscvBgbgk0/s400/DSC02225.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5466539492047566706" /></a>Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-19517003073418007192010-04-21T04:06:00.000-07:002010-04-21T04:29:34.408-07:00Cartofi umpluti,la cuptor<img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S87fBnmQxSI/AAAAAAAAAzw/WzM1Ba-c94w/s400/DSC04865.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462548616949318946" /></a>
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S87eo7UTkjI/AAAAAAAAAzo/nrLTX-BXYBU/s1600/DSC04874.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S87eo7UTkjI/AAAAAAAAAzo/nrLTX-BXYBU/s400/DSC04874.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462548192745984562" /></a>
<br />
<br /> O reţetă simplă, uşoară pentru stomac, fără prăjeli.
<br />Timp de preparare - 1 oră.
<br />
<br />Ingrediente pentru 4 persoane:
<br />- 4 cartofi mari.
<br />
<br />Pentru umplutură:
<br />- brânză sărată, de vaci, caşcaval,
<br />- feliuţe de şuncă, salam, tăiate cuburi,
<br />- ceapă verde, tăiată, pătrunjel,
<br />- 1 ou fiert, tăiat cuburi
<br />- 50 g unt,
<br />- 4 - 5 linguri de smântână,
<br />- sare, piper.
<br />În funcţie de preferinţe şi buget, mai puteţi adăuga ciuperci, bacon, kaizer, piept de pui,.
<br />
<br />Cartofii spălaţi se fierb în coajă, 30 min. Îi scoatem, îi lăsăm la răcit şi, cu o lingură, îi scobim pe lungime, de miez. Cine doreşte, poate curăţa cartofii de coajă, înainte de a-i da la cuptor. Sau se pot căli legumele şi carnea în ulei. Eu am optat pentru o varianta mai dietetică a retetei.
<br />Îi umplem, pe rând, cu câte un pic din fiecare ingredient (brânză, 2, 3 cubuleţe unt, şuncă, ceapă tăiată rondele, usturoi feliat, carne) condimentăm, punem o lingură de smântână deasupra şi îi dăm la cuptor 30 minute, într-o tavă unsă cu unt.
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S87eNzsK6jI/AAAAAAAAAzg/IxaS_iozY50/s1600/13.04.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S87eNzsK6jI/AAAAAAAAAzg/IxaS_iozY50/s400/13.04.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462547726842128946" /></a>
<br />
<br /> Cu 5 minute înainte de a-i scoate, radem caşcaval şi aşezăm o felie de roşie peste fiecare cartof. Îi putem orna şi cu rondele de ceapa roşie.
<br />Pentru a-i servi, îi punem cu grijă pe un platou, presărat cu pătrunjel sau pe foi de salata verde.
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S87fwAPRXpI/AAAAAAAAA0I/ttjHDTDLccg/s1600/DSC04887.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S87fwAPRXpI/AAAAAAAAA0I/ttjHDTDLccg/s400/DSC04887.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462549413837758098" /></a>
<br />
<br /> Mai jos, doua sectiuni rautacioase.
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S87fbS0mXiI/AAAAAAAAA0A/jyeCrnj4aEE/s1600/DSC04898-1.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S87fbS0mXiI/AAAAAAAAA0A/jyeCrnj4aEE/s400/DSC04898-1.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462549058048908834" /></a>
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S87fKyP_HqI/AAAAAAAAAz4/37faClZcrRs/s1600/DSC04896.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S87fKyP_HqI/AAAAAAAAAz4/37faClZcrRs/s400/DSC04896.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462548774427500194" /></a>
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"
<br />
<br /> Miezul de la cartofi, amestecat cu verdeaţă (ceapă, mărar, pătrunjel), cu un ou, trecut prin faină şi călit în ulei, va ajunge şi el pe masă, sub forma de pârjoluţe.
<br />Căci, pe timp de criză, nimic nu se aruncă!
<br />
<br />Pofta mare.
<br />GDCGospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-21434430330638990672010-04-20T01:07:00.000-07:002010-04-20T01:36:30.350-07:00Despre melesteu! Si despre un"S-B"!Ru-si-ni-caaa!!!<br /> Daa, sa-mi fie rusine, am cam lipsit in ultimul timp!<br /> Am primit si multe premii, si va multumesc pentru ele.<br /> Sper ca nu stati dupa usa, cu melesteul, gospodine aprige din blogosfera! (se simt ele!) <br /> Am evadat din criza, sa o sfidez putin. Bine, unde am fost, tot peste ea am dat si, la intoarcere, ma astepta cu bratele deschise. Dar, recunosc, m-am plimbat, am alergat, m-am batut cu perne, am fost prin parcuri, cu Gaza mea, m-am patat, la restaurant, cu ciorba de vacuta pe maleta (niste ochi curiosi si incruntati se uitau la mine cum faceam poze!) am facut si teme, ca doar luni incepea o noua zi de scoala.<br /> Temele le-am facut noi, dar aburii minivacantei nu ne trecusera, ieri, asa ca am incasat un S-B la dictare.Si GDC, gospodina-mama,a cerut explicatii: " De ce ai scris "Gelu" cu g mic? Este un nume propriu!" Si raspunsul relaxat, al unui copil constient ca nu a gresit."Nu e vina mea, doamna nu a spus ca e vorba de numele unui baiat! Eu am crezut ca e vorba de gelul de dus. Vrei sa-mi spui ca nu se scrie cu g mic?"Ce vreti mai mult de atat? De vina e sistemul! <br /> Mie mi-au mai trecut aburii vacantei si, incet, incet, imi reintru in ritm. Spre seara, poate vin si cu o reteta. <br /> Va pup, si, spor la treaba!Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-53622870415292397042010-04-15T08:08:00.000-07:002010-04-15T08:26:28.687-07:00Mancarica cu hrisca<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8cunD3ML2I/AAAAAAAAAyU/ClKLddiuNts/s1600/DSC01908.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8cunD3ML2I/AAAAAAAAAyU/ClKLddiuNts/s400/DSC01908.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460384321796583266" /></a><br /><br /> E ceva rapid si sanatos, care se face fara multa bataie de cap. Si are si putine calorii. <br /> Avem nevoie de:<br /> - o cana (150 g) hrisca, pusa la inmuiat cu cateva ore inainte (eu o las peste noapte)<br />- un morcov, o ceapa, o radacina patrunjel, pastarnac<br />- suc de rosii:100 ml<br />- o foaie dafin, cimbru, sare<br />- patrunjel, marar<br />Acum, primavara, putem adauga si leurda, urzici, tot felul de verdeturi.<br />Legumele se taie cubulete sau se dau prin robot, se adauga apoi sucul de rosii, amestecat cu un pic de apa (o canita mica de cafea), foaia de dafin, cimbrul, sarea. Se lasa pe foc pana sunt aproape gata legumele, apoi adaugam hrisca scursa de apa si se mai lasa putin, 2,3 minute. Se adauga verdeturile si, gata!<br /> Eu prefer varianta cu hrisca inmuiata in prealabil, e mai sanatoasa, hrisca pastrandu-si, in acest mod, multe din substantele nutritive. <br /> <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8cu1MM-DPI/AAAAAAAAAyc/WJq7s-QvSok/s1600/DSC01907.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8cu1MM-DPI/AAAAAAAAAyc/WJq7s-QvSok/s400/DSC01907.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460384564553583858" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8cvLWT3asI/AAAAAAAAAyk/eUJB1V5QCKI/s1600/DSC01904.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8cvLWT3asI/AAAAAAAAAyk/eUJB1V5QCKI/s400/DSC01904.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460384945223985858" /></a>Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-74353679313506944572010-04-15T00:53:00.000-07:002010-04-15T01:04:06.932-07:00Ciorba de miel<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8bIJd5nWvI/AAAAAAAAAxw/n31Q7FvX0kk/s1600/DSC04598.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8bIJd5nWvI/AAAAAAAAAxw/n31Q7FvX0kk/s400/DSC04598.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460271663203965682" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8bIBDlrrKI/AAAAAAAAAxo/sTzWmjJWvvs/s1600/DSC04594.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8bIBDlrrKI/AAAAAAAAAxo/sTzWmjJWvvs/s400/DSC04594.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460271518702087330" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8bH4xNj2uI/AAAAAAAAAxg/Bzpy5dRSqt4/s1600/DSC04582.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8bH4xNj2uI/AAAAAAAAAxg/Bzpy5dRSqt4/s400/DSC04582.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460271376330119906" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8bHvz1Ek6I/AAAAAAAAAxY/AF8glOixCxA/s1600/DSC04580.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8bHvz1Ek6I/AAAAAAAAAxY/AF8glOixCxA/s400/DSC04580.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460271222413890466" /></a><br /><br /><br /><br /> <br /> O ciorba delicioasa,pentru care GDC a primit numai laude in casuta ei! <br /> Deocamdata, poze! Pana anul viitor, si reteta.<br /> Pofta mare!Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-25489341012141057282010-04-14T07:17:00.002-07:002010-04-14T07:46:25.839-07:00Muffins aperitiv - varianta 2<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8XRQtq2j5I/AAAAAAAAAvw/gmvjT6LfnzE/s1600/DSC02287.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8XRQtq2j5I/AAAAAAAAAvw/gmvjT6LfnzE/s400/DSC02287.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460000208324038546" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8XRjy6zElI/AAAAAAAAAv4/rF_GPvATnNU/s1600/DSC02307.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8XRjy6zElI/AAAAAAAAAv4/rF_GPvATnNU/s400/DSC02307.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460000536150610514" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8XR0UlUu8I/AAAAAAAAAwA/lkhTWWYyq20/s1600/DSC02314.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8XR0UlUu8I/AAAAAAAAAwA/lkhTWWYyq20/s400/DSC02314.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460000820065254338" /></a><br /><br /> Niciodata nu ne vom satura de acesti muffins! <br /> Aici,varianta cu faina integrala si oua de tara! Preferatii nostri!<br /> Mici, pufosi, galbiori si ...economici! Dani gospodina garanteaza pentru ei! <br /> Sfat: daca puneti sunca cubulete, micsorati cantitatea de branza.<br /><br /> Reteta e scrisa deja, acum,,doar niste poze, inclusiv cateva sectiuni obraznice! <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8XSA0GSPWI/AAAAAAAAAwI/pLi7vd08Ilk/s1600/DSC01939.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8XSA0GSPWI/AAAAAAAAAwI/pLi7vd08Ilk/s400/DSC01939.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460001034683432290" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8XSK_DpbxI/AAAAAAAAAwQ/uVMCXyFl9LE/s1600/DSC02254.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8XSK_DpbxI/AAAAAAAAAwQ/uVMCXyFl9LE/s400/DSC02254.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460001209423851282" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8XSYt3ekkI/AAAAAAAAAwY/CJsxDgQ2je0/s1600/DSC02258.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8XSYt3ekkI/AAAAAAAAAwY/CJsxDgQ2je0/s400/DSC02258.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460001445327573570" /></a>Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-625839400979172782010-04-12T23:22:00.000-07:002010-04-14T06:54:02.813-07:00Muffins aperitiv, cu branza si cascaval<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8QOT9fwH9I/AAAAAAAAAvo/UtZZTLroq8s/s1600/DSC00450.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8QOT9fwH9I/AAAAAAAAAvo/UtZZTLroq8s/s400/DSC00450.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459504384367927250" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8QOLTYzbHI/AAAAAAAAAvg/W4rCHeje_Bw/s1600/DSC00466.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8QOLTYzbHI/AAAAAAAAAvg/W4rCHeje_Bw/s400/DSC00466.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459504235625540722" /></a><br /><br /><br />Dupa o reteta de pe site-ul Laurei Sava <br /><br />Ce poate fi mai frumos, pentru un scolar, decat trezirea, dimineata, in aburii unor muffins proaspat scosi din cuptor! <br />Si cum sa nu te impresioneze un copil care vine de la scoala si-ti spune:”Mama, poti sa-mi mai faci, azi colegii mi-au mancat tot ce aveam in cutiuta!”.<br /><br />- super reteta, super rapida, efect sigur! <br />Pentru asta, avem nevoie de:<br />160 gr faina amestecata cu 2 lingurite praf de copt si un varf sare<br />2 oua mici<br />50 ml ulei<br />100 ml lapte<br />100 gr (am pus 70 grame branza de vaca si 30 gr cascaval ras)<br /><br />Se pun intr-un bol si se mixeaza toate ingredientele lichide - ouale, uleiul, laptele – si, separat, branza cu cascavalul. Putem pune si cubulete de sunca. <br />Faina cu praful de copt si sarea le amestecam, la sfarsit, usor, cu o lingura de lemn, cu lichidele.<br /> Se pune totul in formele de briose sau in tavile de muffins, in care am asezat hartiutele speciale.. Le presaram deasupra cu susan si le dam la cuptorul preincalzit la 175 grade, 20 minute. <br /><br />Sfat: Daca aveti forme/tava mai mare, dublati cantitatile! Oricum, se vor termina repede si, la cererea pofticiosilor, va trebui sa repetati operatiunea, imediat!<br /> Pentru ca aratau ca niste rosioare, o scolarita nastrusnica le-a pus un mot verde! <br /><br /> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8QOCnEfT7I/AAAAAAAAAvY/jVZhxWgK6Q8/s1600/DSC00463.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8QOCnEfT7I/AAAAAAAAAvY/jVZhxWgK6Q8/s400/DSC00463.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459504086290223026" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8QN6zIFHtI/AAAAAAAAAvQ/972RNrjUL8Y/s1600/DSC00450.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S8QN6zIFHtI/AAAAAAAAAvQ/972RNrjUL8Y/s400/DSC00450.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459503952087555794" /></a>Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-65999779931204713542010-04-08T12:31:00.000-07:002010-04-08T12:56:28.066-07:00Oua cu branza verde<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S74zkFDPOYI/AAAAAAAAAvA/K-F9Dam12kc/s1600/DSC04391.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S74zkFDPOYI/AAAAAAAAAvA/K-F9Dam12kc/s400/DSC04391.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457856493343684994" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S74yowucmwI/AAAAAAAAAuo/k9xo85u0Dxk/s1600/DSC04381.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S74yowucmwI/AAAAAAAAAuo/k9xo85u0Dxk/s400/DSC04381.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457855474275490562" /></a><br /><br />din seria “Ce am avut pe masa, de Pasti” <br /><br />E o reteta simpla si aspectuoasa, care e numai buna de facut dupa sarbatorile de Paste, din ouale vopsite.<br /><br />Ingrediente:<br />- 6 oua fierte tare ( 10, 12 minunte, la foc mediu)<br />- pentru umplutura:<br />- diverse branzeturi: cas, telemea, branza vaci, parmezan, cascaval…<br />- putin unt<br />- o lingura de smantana <br />- verdeata: ceapa verde, leurda, patrunjel, marar (diverse combinatii)<br />- sare si alte condimente, daca branza nu e sarata.<br /><br />Mod de preparare<br /> Dupa ce am fiert ouale, le lasam sa se raceasca si le decojim, apoi le taiem pe lungime, cu un cutit special pentru cascaval, pentru un aspect mai deosebit.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S74xrlvdhkI/AAAAAAAAAuQ/uVILWAc_2m4/s1600/DSC04362.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S74xrlvdhkI/AAAAAAAAAuQ/uVILWAc_2m4/s400/DSC04362.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457854423354934850" /></a><br /><br /> Le putem goli de galbenus o parte, o parte nu, cum dorim.<br />Mixam branzeturile, cu untul si smantana pentru a iesi o crema fina si adaugam verdeata. Eu am pus si leurda, de aceea compozitia a iesit verde. <br />Urmind acest procedeu, puteti obtine “branza roz”, daca adaugati loboda sau sfecla rosie, albastra sau galbena. Eu am scris ultimele variante, voi sa ganditi ingredientele. <br /><br />Umplem un pos pentru ornat torturi cu crema de branza si decoram jumatatile de ou. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S74x-Fw2oyI/AAAAAAAAAuY/M_eyx7DX-eY/s1600/DSC04366.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S74x-Fw2oyI/AAAAAAAAAuY/M_eyx7DX-eY/s400/DSC04366.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457854741188354850" /></a><br /><br />Mai putem pune deasupra si inele de ceapa rosie si fire de chivas sau marar, patrunjel. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S74yUwZo9fI/AAAAAAAAAug/mhr_sLc_dWU/s1600/DSC04372.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S74yUwZo9fI/AAAAAAAAAug/mhr_sLc_dWU/s400/DSC04372.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457855130590836210" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S74yy6AKRsI/AAAAAAAAAuw/2ObIFXovVDo/s1600/DSC04383.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S74yy6AKRsI/AAAAAAAAAuw/2ObIFXovVDo/s400/DSC04383.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457855648564397762" /></a><br /><br />Am servit alaturi de o salata de cruditati. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S74zFcrdZNI/AAAAAAAAAu4/SAbyGOIIDKU/s1600/DSC04385.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S74zFcrdZNI/AAAAAAAAAu4/SAbyGOIIDKU/s400/DSC04385.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457855967110456530" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S74zuAqWN6I/AAAAAAAAAvI/4VQUyuwn5WU/s1600/DSC04402.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S74zuAqWN6I/AAAAAAAAAvI/4VQUyuwn5WU/s400/DSC04402.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457856663964235682" /></a><br /><br />Pofta mare, va ureaza GDC <br /><br /><br />SURSA <br />- idee preluata de pe o foaie rupta din revista “Otilia”, acum multi ani si pastrata in sertar ! Cine mai are “sursa” ca a mea?!Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-7321295587071072952010-04-08T02:34:00.000-07:002010-04-08T03:48:20.791-07:00Friptura de miel cu sos de menta, whisky, ghimbir si miere<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S72lSalHfEI/AAAAAAAAAtY/SGF0DjLz1E0/s1600/DSC04620.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S72lSalHfEI/AAAAAAAAAtY/SGF0DjLz1E0/s400/DSC04620.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457700059234139202" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S72l4aUFJfI/AAAAAAAAAtw/K9IIPqQNz5s/s1600/DSC04612.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S72l4aUFJfI/AAAAAAAAAtw/K9IIPqQNz5s/s400/DSC04612.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457700711997711858" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S72lpnmIVNI/AAAAAAAAAto/cSyyDwlScA8/s1600/DSC04606.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S72lpnmIVNI/AAAAAAAAAto/cSyyDwlScA8/s400/DSC04606.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457700457865041106" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S72lcz_gIXI/AAAAAAAAAtg/Sd5wbpHItIo/s1600/DSC04604.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S72lcz_gIXI/AAAAAAAAAtg/Sd5wbpHItIo/s400/DSC04604.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457700237854384498" /></a><br /><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Ingrediente:</span><br /><br /> 2 kg,500 carne de miel, cu tot cu os<br /><br /> <span style="font-weight:bold;">Marinata </span>pentru miel,<br />2 cepe mijlocii<br />o radacina de ghimbir proaspat (daca nu puteti gasi, o varianta ar fi telina).<br />Sare.<br />2 linguri amestec condimente mexicane (nu am avut boia)<br />6,7 linguri de ulei pentru prajit.<br />5 linguri de zeama de lamaie.<br />5 linguri de miere.<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Pentru sosul final</span>:<br />un pumn de menta proaspata taiata.<br />2 linguri de zahar brun <br />2 linguri de otet balsamic<br />3 linguri de whisky; putem pune si coniac<br /><br />Am pus carnea la marinat vreo 8 ore, pe balcon (era rece!) intr-un amestec din: vin alb (o cana), apa (2 cani), rozmarin, piper, ienibahar, bobite de coriandru (imi plac foarte mult!) o ceapa, 3 catei de usturoi. <br /> Apoi am clatit-o (pentru a o pregati pentru asaltul aromelor) si am sters-o putin cu servete de hartie. Oricum va fi suculenta, deci nu va fi nevoie sa mai punem apa in tava.<br />Preincalzim cuptorul la 200 de grade. Indepartam eventuala grasime si piele de pe pulpa, atat cat este posibil. Dam pe razatoare ceapa si ghimbirul si le lasam intr-un bol. Adaugam doua linguri de sare, condimentele, uleiul, zeama de lamaie si amestecam totul bine.<br /> <br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S72j73PrZ1I/AAAAAAAAAs4/sQveJFlgCJQ/s1600/friptura+miel-1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S72j73PrZ1I/AAAAAAAAAs4/sQveJFlgCJQ/s400/friptura+miel-1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457698572280227666" /></a><br /><br />Ungem o tava sau o cratita, presaram carnea cu sosul de mai sus si, daca mai ramane sos, il turnam in tava. <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S72kSUMuKqI/AAAAAAAAAtA/sCxMa_6yErA/s1600/DSC04439.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S72kSUMuKqI/AAAAAAAAAtA/sCxMa_6yErA/s400/DSC04439.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457698958009576098" /></a><br /><br />Am acoperit tava cu folie de aluminiu si am lasat-o la cuptor 1 ora si 30 min. <br />Am scos tava si am uns carnea cu miere si am mai dat-o la cuptor 20 minute, neacoperita.<br /> Cand este gata, pregatim sosul de menta si whisky.<br /> Sosul din tava, cu ghimbir,ceapa, miere si condimente il strecuram intr-o craticioara, in care adaugam un pumn de menta proaspata tocat si cele 2 linguri de zahar brun si punem la fiert pentru 5 minute. Strecuram din nou si adaugam otetul balsamic si lingurile cu whisky.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S72kvXY0dsI/AAAAAAAAAtI/G2xvbnhaPVo/s1600/DSC04470.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 267px; height: 400px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S72kvXY0dsI/AAAAAAAAAtI/G2xvbnhaPVo/s400/DSC04470.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457699457081833154" /></a><br /><br /> Acest sos il turnam peste carne.<br /> Pentru ca sosul era prea lichid (mie asa mi-a placut!), am adaugat in cel al sotului si o lingurita de faina, pentru a iesi mai ingrosat. In foto se vede friptura din farfuria sotului. <br /><br />Sosul se mai poate pune la fiert si cu smantana, dar eu l-am preferat simplu, sa pot savura toata combinatia de arome: ghimbir, miere, condimente picante, whisky, menta!<br /> <br /> Si, in final, sa-mi laud capodopera : e cea mai buna friptura de miel pe care am mancat-o! Carnea a iesit frageda, gustul, demential si nu s-a simtit deloc mirosul specific al carnii de miel.<br /> S-a mancat in liniste (muti de uimire), fara sfaturi, recomandari, sugestii, alaturi de un piure de spanac. <br /><br />In valtoarea creatiei, am pus toata menta in sos si am ornat garnitura de spanac cu frunzulite de loboda, iar friptura, cu leustean. <br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S72lSalHfEI/AAAAAAAAAtY/SGF0DjLz1E0/s1600/DSC04620.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S72lSalHfEI/AAAAAAAAAtY/SGF0DjLz1E0/s400/DSC04620.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457700059234139202" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S72lHVkkVcI/AAAAAAAAAtQ/0bzEsD6a7Ho/s1600/DSC04621.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S72lHVkkVcI/AAAAAAAAAtQ/0bzEsD6a7Ho/s400/DSC04621.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457699868911097282" /></a><br /><br />M-am inspirit de aici<br />http://www.flu.ro/articole/Deco_si_Food/Friptura_de_miel_cu_sos_de_menta.htmlGospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-47279673797943288392010-04-07T00:53:00.000-07:002010-04-07T01:42:08.246-07:00Pasca cu branza<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7w79KK6WPI/AAAAAAAAArk/Xn2M0k7KrKA/s1600/DSC04561.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 267px; height: 400px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7w79KK6WPI/AAAAAAAAArk/Xn2M0k7KrKA/s400/DSC04561.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457302770354378994" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7w8G5mLUOI/AAAAAAAAArs/KYjjKLauhJg/s1600/DSC04564.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7w8G5mLUOI/AAAAAAAAArs/KYjjKLauhJg/s400/DSC04564.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457302937704026338" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7w8SCeDVAI/AAAAAAAAAr8/AfLA9x01M_c/s1600/DSC04574.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7w8SCeDVAI/AAAAAAAAAr8/AfLA9x01M_c/s400/DSC04574.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457303129064428546" /></a><br /><br />Este un alt fel de pasca, de fapt o reteta de cheese-cake, dar care inlocuieste cu mult succes pasca traditionala.<br /><br />Ingrediente blat:<br />250 g faina<br />- 125 g unt<br />- 65 g zahar<br />- 1 pachetel zahar vanilat<br />- 1 ou<br />Ingrediente umplutura:<br />- 1 kg branza vaci, bine scursa<br />- 5 oua gaina (eu am pus 3 oua mari, de gasca!)<br />- 5 linguri smantana<br />- 1 pliculet zahar vanilat (eu am pus un pliculet cu esenta naturala vanilie Dr Oetker)<br />- 150 g stafide aurii <br />- Esenta rom (pentru inmuierea stafidelor!)<br />- 200 g zahar<br />- 4 linguri faina<br />- 2 linguri gris<br />Pentru decor:<br />- migdale intregi si taiate<br />- fistic taiat<br />- zahar pudra <br /><br />Mod de preparare<br />Pentru blat: amestecam toate ingredientele, scoase din frigider cu cateva ore inainte (sau lasate peste noapte) si aflate la temperature camerei, pana obtinem un aluat omogen.<br /><br /><br />Invelim aluatul in folie si-l dam la rece pentru 30 minute.<br /><br /><br />Intre timp, se pun stafidele in apa calduta cu esenta rom pentru a se umfla.<br />Preparam umplutura: punem toate ingredientele (exceptind stafidele) la robot, mixa, iar apoi adaugam stafidele scurse.<br /><br />Aluatul il intindem intr-o forma rotunda (de tort, cu inel, e mai bine! ) tapetata cu hartie de copt. E bine ca aluatul sa treaca putin peste marginea de sus a tavii. Daca nu se intampla lucrul acesta, nu e nimic grav. Dam la copt, fara umplutura, si lasam 10 minute.<br /> <br />Dupa 10 minute scoatem, turnam umplutura si dam din nou la cuptor pentru 45 minute. Scoatem dup ace s-a copt, lasam sa se raceasca putin in tava, apoi se scoate si se presara zaharul pudra, migdalele si fisticul.<br /><br />Sursa: o revista Click, 2009<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7w8MS5Y3gI/AAAAAAAAAr0/QcvGWvjx5Ps/s1600/DSC04565.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 267px; height: 400px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7w8MS5Y3gI/AAAAAAAAAr0/QcvGWvjx5Ps/s400/DSC04565.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457303030394838530" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7w7M7LwynI/AAAAAAAAArE/qOFt4f6CH-M/s1600/pasca+branza2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7w7M7LwynI/AAAAAAAAArE/qOFt4f6CH-M/s400/pasca+branza2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457301941697694322" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7w7tMM_nnI/AAAAAAAAArc/nU0CI7pE8HU/s1600/pasca+branza3.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7w7tMM_nnI/AAAAAAAAArc/nU0CI7pE8HU/s400/pasca+branza3.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457302496022077042" /></a>Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-30965429600844613472010-04-06T20:02:00.000-07:002010-04-06T23:50:02.702-07:00Masa festiva - In tara lui Bocanila<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7v4Fwse50I/AAAAAAAAAo4/yGTaXv9bwnI/s1600/DSC04498.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 267px; height: 400px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7v4Fwse50I/AAAAAAAAAo4/yGTaXv9bwnI/s400/DSC04498.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457228151343998786" /></a><br /><br />Au trecut si sarbatorile. In tinutul lui Bocanila, toti au fost bineveniti si primiti cu zambetul pe buze. Mai ales iepurasii si oulale de ciocolata.Iar GDC- gospodina mama- s-a simtit mandra de ajutorul primit si ii multumeste lui DANIGOSPODINA! <br />Reteta, mai jos! <br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7wqs8PXuMI/AAAAAAAAAqk/XSYwm-rWLcM/s1600/Masa+cu+de+toate+si...jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7wqs8PXuMI/AAAAAAAAAqk/XSYwm-rWLcM/s400/Masa+cu+de+toate+si...jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457283800039405762" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7v4h652cUI/AAAAAAAAApI/RNjlWqDYEx8/s1600/Masa+cu+de+toate+si...jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7v4h652cUI/AAAAAAAAApI/RNjlWqDYEx8/s400/Masa+cu+de+toate+si...jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457228635120759106" /></a><br /> Ingrediente:<br /> - un Bocanila <br /> - oua vopsite <br /> - oua de ciocolata <br /> - o gaina cu pui de ciocolata<br /> - un ou incondeiat <br /> - oua de lemn,frumos decorate, pentru"prieteni" <br /> - ornamente diverse <br /> - mult talent artistic, mostenit! <br /><br /> Mod de preparare:<br /> Ii ignoram pe cei mai in varsta, preocupati de marinate, umpluturi, ciorbe si fripturi si incarcatul aparatului foto! Si ne pregatim o masa asa, pe gustul nostru!Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-9878097558781584842010-04-05T10:42:00.000-07:002010-04-05T14:10:57.668-07:00Expozitie de oua incondeiate - Iasi, martie 2010<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7pR05VKA6I/AAAAAAAAAn8/4WcYsVJHw_M/s1600/DSC03730.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7pR05VKA6I/AAAAAAAAAn8/4WcYsVJHw_M/s400/DSC03730.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5456763867697382306" /></a><br />Sarbatori Fericite! <br />Va daruiesc tuturor aceste imagini de suflet,cu adevarate capodopere in miniatura, realizate de mesterii populari din Bucovina <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7oi4DHVe4I/AAAAAAAAAns/oWQt1o9aKOo/s1600/targ+iasi+2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7oi4DHVe4I/AAAAAAAAAns/oWQt1o9aKOo/s400/targ+iasi+2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5456712244816870274" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7oiv9IPCfI/AAAAAAAAAnk/57jk9WYvYeI/s1600/Targ+Iasi.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7oiv9IPCfI/AAAAAAAAAnk/57jk9WYvYeI/s400/Targ+Iasi.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5456712105771076082" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7oiTrSV2zI/AAAAAAAAAnc/Sg3xR3TL7R4/s1600/DSC03745.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 267px; height: 400px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7oiTrSV2zI/AAAAAAAAAnc/Sg3xR3TL7R4/s400/DSC03745.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5456711619945290546" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7oiOZNp__I/AAAAAAAAAnU/uFE-zOCSrXE/s1600/DSC03732.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 267px; height: 400px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7oiOZNp__I/AAAAAAAAAnU/uFE-zOCSrXE/s400/DSC03732.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5456711529194455026" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7oiGDh4BGI/AAAAAAAAAnM/FzP82xanJ3U/s1600/DSC03731.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7oiGDh4BGI/AAAAAAAAAnM/FzP82xanJ3U/s400/DSC03731.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5456711385934726242" /></a>Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-26963368175554654192010-03-31T11:52:00.000-07:002010-03-31T12:23:47.083-07:00Orez salbatic si basmati, cu piept de pui<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7ObAKhn3FI/AAAAAAAAAkw/QYPr0Qi6Pu4/s1600/orez+1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7ObAKhn3FI/AAAAAAAAAkw/QYPr0Qi6Pu4/s400/orez+1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454874000803486802" /></a><br /><br /> o reteta simpla si rapida<br /><br /> Ingrediente: 2 pungute de orez basmati<br /> 100 gr orez salbatic<br /> o punga legume congelate<br /> un piept pui<br /> condimente: salvie, rozmarin, piper cu lamaie, ienibahar macinat,sare pentru pieptul de pui<br /> <br />Fiecare tip de orez se fierbe separat, conform instructiunilor de pe pachet.<br />Pieptul de pui se taie fasii lungi si late, care se condimenteaza si se pun la prajit, impreuna cu niste ciupercute din conserva.<br />Legumele se fierb si ele, tot conform instructiunilor de pe punga.<br /><br />Si, mancarea e gata. Punem pe platou ( in forma de floare, pentru printese), sau pe farfurioarele chinezesti. Pieptul de pui al printesei nu l-am mai condimentat atat de tare,de aceea e schimbat la fata! <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7Obb3o_GSI/AAAAAAAAAlY/ITUys_4S6rM/s1600/orez+6.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7Obb3o_GSI/AAAAAAAAAlY/ITUys_4S6rM/s400/orez+6.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454874476770433314" /></a><br /> <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7ObXxYcJQI/AAAAAAAAAlQ/XTC3MKelK78/s1600/orez+5.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7ObXxYcJQI/AAAAAAAAAlQ/XTC3MKelK78/s400/orez+5.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454874406370944258" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7ObJfe6YZI/AAAAAAAAAlA/nNeWluf_4XA/s1600/orez+3.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7ObJfe6YZI/AAAAAAAAAlA/nNeWluf_4XA/s400/orez+3.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454874161048084882" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7ObD0kxx-I/AAAAAAAAAk4/uAllB0CeuoU/s1600/orez+2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7ObD0kxx-I/AAAAAAAAAk4/uAllB0CeuoU/s400/orez+2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454874063630616546" /></a>Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-2837312341032225992010-03-29T00:23:00.001-07:002010-03-30T07:44:47.075-07:00Spaghetti cu piept de pui<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BWBHt7GII/AAAAAAAAAiA/djX2xeJ3v-I/s1600/p+1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BWBHt7GII/AAAAAAAAAiA/djX2xeJ3v-I/s400/p+1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453953725997193346" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" <br />><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BV8WCzHpI/AAAAAAAAAh4/B7bI-mjFucA/s400/p+2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453953643943501458" /></a><br /><br />Ingrediente:<br />- spaghetti(de preferat din grau dur), cat doriti:jumatate sau un pachet intreg<br />- suc de rosii (200 ml) sau <br />- o ceapa, un ardei gras mic sau un gogosar rosu, un morcov <br />- 2 bucati piept pui<br />- o capatana usturoi<br />- condimente: oregano, busuioc, menta, cimbru, rozmarin, sare<br />- masline, <br />- patrunjel<br />Mod de preparare:<br /> Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet.<br /> In paralel se taie ceapa, ardeiul, morcovul. Pieptul de pui il taiem in feliute mai mici, putem si cubulete de 4 cm, il condimentam cu sare, cimbru, rozmarin, si le punem la calit, in ulei de masline pe ambele parti, 10 minute. Adaugam 200 g suc rosii, usturoiul maruntit, celelalte condimente, maslinele, lasam sa mai fiarba 10 minute si gata. Punem pe un platou si savuram, alaturi de mult patrunjel. E ceva simplu si delicios, foarte aromat! <br /><br /> Pofta buna!va ureaza GDC<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BV3oMMgaI/AAAAAAAAAhw/RJYcO-lLI2Y/s1600/p3.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BV3oMMgaI/AAAAAAAAAhw/RJYcO-lLI2Y/s400/p3.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453953562915406242" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BVlHZBPMI/AAAAAAAAAho/E-dNR76Yiyk/s1600/p4.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BVlHZBPMI/AAAAAAAAAho/E-dNR76Yiyk/s400/p4.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453953244873178306" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BVhFgzUII/AAAAAAAAAhg/Zeh35vay0qc/s1600/p+5.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BVhFgzUII/AAAAAAAAAhg/Zeh35vay0qc/s400/p+5.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453953175649472642" /></a>Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-89923645797730323082010-03-29T00:21:00.001-07:002010-03-29T08:51:52.887-07:00Spaghetti aglio olio-varianta primita prin viu grai de la Geanina<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BVC7w7djI/AAAAAAAAAhQ/hils0bcHObo/s1600/p+p+4.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BVC7w7djI/AAAAAAAAAhQ/hils0bcHObo/s400/p+p+4.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453952657636685362" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BU-9T8kPI/AAAAAAAAAhI/1WdjUTQDcNM/s1600/p+p+5.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BU-9T8kPI/AAAAAAAAAhI/1WdjUTQDcNM/s400/p+p+5.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453952589332517106" /></a><br /><br /> Venise Geanina din Italia. Era Craciunul. Lucra la un restaurant:” Fac paste si spal vase! M-am saturat de paste! Au mai ales niste paste ciudate, cu usturoi si patrunjel. Paaaiii, cum se mananca in sat, la bunica! Mi-e dor si mie de o mamaliguta, de un carnacior, de o gogonica, de sarmale!” Eu, totusi, mare gospodina, retinusem reteta ei sofisticata! Era pe gustul meu, aflata intr-o perpetua cura! Si, am facut-o si eu. Cum am auzit, asa am transpus in practica: paste, usturoi si patrunjel. Devenita, peste ani, GDC, m-am gandit sa dau si eu un research pe Google. Poate chiar pastele Geaninei au un nume.Ei, da,chiar au.Dar , reteta originala e si mult mai complicata: se caleste un pic usturoiul, se pune si ardei iute, rondele, se poate pune si parmezan! Si se numeste si “Spaghetti aglio oglio e peperoncino”!<br />Si, cum acum sunt deschisa provocarilor culinare, voi incerca, intr-o zi, si reteta originala! <br /> <br /><br />Ingrediente: <br />- spaghetti: 300 grame<br />- ulei masline:50 ml (eu am avut unul special, cu trei feluri de piper)<br />- catei de usturoi: 5<br />- patrunjei( cui nu-i place, poate folosi singularul “patrunjel”! )<br /><br />Mod de preparare: notati, sa nu uitati! Spaghetii fierte al dente si turnat deasupra ulei, usturoi taiat marunt si patrunjel. Gata!<br /><br />P.S. Probabil, dupa aceasta reteta, va intrebati, in mod firesc, ce face acum Geanina. A revenit in tara, deci a redevenit “Geanina de Romania”. Daca mai gateste paste cu usturoi si patrunjel, nu stiu sa va spun. Pa! <br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BU655_EZI/AAAAAAAAAhA/YPiFbXeT7dY/s1600/p+p+6.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BU655_EZI/AAAAAAAAAhA/YPiFbXeT7dY/s400/p+p+6.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453952519698846098" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BVIMWmutI/AAAAAAAAAhY/cm5uvStaTzM/s1600/p+p+3.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BVIMWmutI/AAAAAAAAAhY/cm5uvStaTzM/s400/p+p+3.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453952747989023442" /></a>Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-73061795602349095762010-03-29T00:19:00.000-07:002010-03-29T05:14:46.049-07:00Amintiri cu trei copii si spaghetti cu nuci si miere de albine<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BUlsS4tdI/AAAAAAAAAgw/nBvwnyU7_kg/s1600/p+p+1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BUlsS4tdI/AAAAAAAAAgw/nBvwnyU7_kg/s400/p+p+1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453952155267937746" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BUpsFyjGI/AAAAAAAAAg4/GGakjHwEgLk/s1600/p+p+2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BUpsFyjGI/AAAAAAAAAg4/GGakjHwEgLk/s400/p+p+2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453952223932484706" /></a><br /> Eram doi copii frumosi, care au plecat singurei, de acasa, la unchii mamei. Era vara, simteam cum se scurge apa pe noi in tramvai. Ne era o sete cumplita, iar, cand am coborat, sub talpile subtiri ale sandalelor simteam cum arde macadamul sau se topeste smoala. Se construia, repara, plomba, astupa, si atunci.Dar parca,tinea! <br />Intrati in curtea micuta, cu straturi de legume geometrice si frumos aliniate, ne-am potolit setea cu apa rece, de la fantana. Ajunsi in casa, era racoare, umbra, si ne-am bagat repede sub patura, caci aveam frisoane. Si, cand nici nu ne revenisem inca, a aparut matusa, cu un castron mare, aburind, si cu un borcan plin cu miere. Era prima data cand mancam macaroane cu nuci si miere. Era atat de buuun. Ni se parea un desert foarte sofisticat, iar gustul…divin. <br /> Peste 20 de ani, iarna, cand totul e alb in jur,si vezi cum vrabiutele se rotesc la geam, cersind cateva firimituri de paine, iar abecedarul te asteapta deschis, pe masa, devii nostalgic si te simti din nou copil. Si daca mai auzi si un glas alintat:”Vreau ceva dulce, cu miere!”, te conformezi imediat. <br /> Fierbi pastele, spargi nucile, alegi miezul si il dai prin robot. Incepi supravegherea temei. Norma de cinci randuri. Intre timp cauti mierea. E in debara, putin zaharisita. Mai luam o pauza scurta, ne-a amortit mana la al treilea rand.(..aici scriem cele doua randuri; de asta sunt numai doua puncte!) Cand terminam si tema, si oftatul, pastele sunt deja gata.<br /> Pofta mare, Gaza mamii. Dar trebuie sa fim operative, urmeaza tema la mate. Uuuffff!Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-81657670380157775232010-03-29T00:16:00.000-07:002010-03-29T05:04:13.656-07:00Mic dejun cu oua de prepelita si calamari<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BUOzZww3I/AAAAAAAAAgg/IyQEN8f5CJ0/s1600/kalamari+3.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BUOzZww3I/AAAAAAAAAgg/IyQEN8f5CJ0/s400/kalamari+3.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453951762038834034" /></a><br /> Am cumparat si eu, de curiozitate, calamari in conserva.Si,fiind dimineata, si cateva oua de "perpelita" (Gaza mea e constienta ca nu zice corect, dar "Am obosit sa ma corectez la fiecare cuvant!" si, ne place si noua cum suna) fierte pe masa, am facut un mic dejun rapid. <br /> Am stors o lamaie,am amestecat cu un pic de zeama din conserva, am presarat marar si gata! Le-am pus frumos si cu mult talent artistic pe o farfurioara si a fost foarte bun! Am degustat cu felii de paine prajita pe gratar si scrijelite cu usturoi.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BUJ3OhWbI/AAAAAAAAAgY/EFvGJK5RrME/s1600/kalamari+4.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BUJ3OhWbI/AAAAAAAAAgY/EFvGJK5RrME/s400/kalamari+4.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453951677166082482" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BT7eVCqII/AAAAAAAAAgQ/y8hFCBJKxPQ/s1600/kalamari+1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BT7eVCqII/AAAAAAAAAgQ/y8hFCBJKxPQ/s400/kalamari+1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453951429964376194" /></a>Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6615133716136678918.post-47718446601884721592010-03-29T00:14:00.000-07:002010-03-29T04:46:30.926-07:00Hrisca cu lapte si scortisoara<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BTrX1LAtI/AAAAAAAAAgI/yse_27l6Tis/s1600/hrisca+12.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BTrX1LAtI/AAAAAAAAAgI/yse_27l6Tis/s400/hrisca+12.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453951153342186194" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BThlwfOII/AAAAAAAAAgA/lBQ-VjDJG8I/s1600/hrisca+11.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_NeWZHM0oiho/S7BThlwfOII/AAAAAAAAAgA/lBQ-VjDJG8I/s400/hrisca+11.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453950985281943682" /></a><br /><br /><br /> Pentru 2 portii <br /> - jumatate cana cu hrisca<br /> - 2 cani cu lapte <br /> - zahar sau miere albine<br /> - scortisoara<br /> - optional, putina esenta rom <br /> <br /> Hrisca se curata de impuritati, se clateste, apoi se pune la inmuiat in apa si se lasa peste noapte, la cald. Dimineata, o scurgem de apa, punem intr-un vas, impreuna cu laptele si o fiebem cateva minute (2,3). Amestecam cu 2 lingurite miere, presaram putina scortisoara, si e gata.Putem sa fierbem doar laptele si sa adaugam la sfarsit hrisca. <br /> Cine nu e obisnuit inca cu gustul hristii/hriscai(chiar nu am idee care e forma la Genitiv), e bine sa pape cu o banana alaturi.<br /> Pofta mare nu ar fi potrivit, mai degraba "Sa va fie de leac!"Gospodina de Crizahttp://www.blogger.com/profile/14023937059226053983noreply@blogger.com0